Délices et Gourmandises (détail)

Classé dans : Menus
Les Douceurs de l'Auberge de l'Atre :

Charlotte chocolat-noisettes
Glacé Morvandiau
Mousse à l'orange
Ronde des 4 chocolats
Oeufs en neige  comme nos grands-mères
Assiette des gourmets (7 sortes)

Desserts aux fruits :

Charlotte aux fruits de saison et son sorbet
Soupe de fraises et de melon , coulis fruits rouges
Mille feuilles aux framboises, crème fouettée
Assiette de fruits frais ( 6 sortes) et sorbet maison

Desserts chauds:

Profiteroles  sauce chocolat chaud
Tartelette légère feuilleté aux pommes ou fruits de saison
Crêpe soufflée aux framboises et son coulis
Sabayon de fruits rouges et son sorbet
Soufflé chaud au Grand Marnier ou au Marc de Bourgogne

Glaces et sorbets :

Glace à la pistache  ou à la gousse de vanille
Glace à la feuille de menthe et chocolat chaud ou miel toutes fleurs
Sorbet au citron vert ou fruits rouges
Sorbet au Marc de Bourgogne ou fleur de pissenlit ou autre selon saison