Du 12 au 15 février Menu Spécial St Valentin !
Déjeuner ou dîner aux chandelles.
75€ / pers. hors boissons,
ou125€ avec champagne, vins ou autres, café et petits fours.
Une coupe de champagne sera offerte par le Chef au dessert !
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Foie gras de canard fait maison,
compotée de figues et raisins sur petite salade,
ou
Proposition du Chef.
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Duo de daurade royale et de coquilles St-Jacques
beurre blanc safrané, étuvée de poireaux.
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Granité au ratafia de cidre.
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Gigolette de pintade farcie au jus de romarin,
pommes dauphines d'hélianthis et petits légumes,
ou
Proposition du Chef.
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Fromages affinés ou frais à la crème.
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Les gourmandises de l'Auberge.