Suggestions

Suggestions « selon le jour »

Fricassée de Champignons (Mousserons de printemps -Morilles-pleurotes  etc…)
Noix de Saint Jacques Poêlées et Ris de Veau  flambe au Porto
Assiette du Pêcheur  sur lit de salade «  en fonction des arrivages  5 sortes »
Aiguillettes de Canard sur lit de Pissenlits au jus de Morilles
Œufs meurette aux petits lardons, épinards en branches, crûtons frits
Escalopes de Foie Gras poêlé, pommes reinettes caramélisées, ratafia de Cidre