Suggestions

Suggestions « selon le jour »

Quadrillé d’Asperges tièdes  et coquilles saint jacques
Aiguillettes de Canard sur lit de pissenlits au jus de morilles
Assiette du Pêcheur  sur lit de salade «  en fonction des arrivages journaliers 5 sortes »
Noix de Saint Jacques poêlées et Ris de Veau flambé au porto
Œufs meurette aux petits lardons, épinards en branches, crûtons frits
Escalopes de Foie gras poêlée , pomme reinette, ratafia de cidre