Les Poissons selon arrivage
Filets de Truite de Région , sa fondue de poireaux et fenouil frais | |
Éventail de Sandre aux herbes fraîches , champignons de saison | |
Tronçon de Saumon grillé sur peau , aux herbes fraîches, petits légumes | |
Rosace de Coquilles Saint Jacques poêlées , beurre blanc citronné |