Les Poissons selon arrivage
| Filets de Truite de Région , sa fondue de poireaux et fenouil frais | |
| Éventail de Sandre aux herbes fraîches , champignons de saison | |
| Tronçon de Saumon grillé sur peau , aux herbes fraîches, petits légumes | |
| Rosace de Coquilles Saint Jacques poêlées , beurre blanc citronné |
