A la carte : Les poissons

Les Poissons selon arrivage

Filets de Truite de Région , sa fondue de poireaux
Eventail  de Sandre aux herbes fraîches, champignons de saison
Lotte rôtie  légèrement safranée, petits légumes
Filets de Rougets Barbets grillés aux herbes fraîches, petite ratatouille
Rosace de Coquilles Saint Jacques poêlées , beurre blanc citronné.