Les Poissons selon arrivage
| Filets de Truite de Région , sa fondue de poireaux | |
| Eventail de Sandre aux herbes fraîches, champignons de saison | |
| Lotte rôtie légèrement safranée, petits légumes | |
| Filets de Rougets Barbets grillés aux herbes fraîches, petite ratatouille | |
| Rosace de Coquilles Saint Jacques poêlées , beurre blanc citronné. |
