A la carte : Les poissons

Les Poissons selon arrivage

Filets de Truite de Région , sa fondue de poireaux et fenouil frais
Éventail  de Sandre légèrement safrané , champignons de saison
Aumônière de Homard flambé , sauce corail, épinards branche
Tronçon  de Saumon grillé sur peau , aux petits légumes herbes fraîches