A la carte : Les entrées

Entrées

Terrine de Lièvre et Marcassin , gelée et herbes fraîches , petite salade
Foie Gras de Canard fait Maison  oignons confits, pain brioché
Jambon cru sur salade aux sommités de choux-fleurs
Carpaccio de Saint Jacques et Saumon mariné au citron et aneth
 Salade composée de Filets d’Oie fumés aux poires et noix
Cassolette d’escargots crémés et champignons persillés