Entrées
| Feuilleté aux morilles crémé et son étuvée de poireaux | |
| Foie Gras de Canard fait Maison oignons confits, pain brioché | |
| Jambon cru sur salade aux sommitées de choux-fleurs au vinaigre | |
| Cassolette d’escargots crèmés et champignons persillés | |
| Feuilletés d’Asperges tièdes , légèrement moutardé et ciboulette | |
| Gésiers de Canard confits sur lit de salade, pommes fruits | |
| Carpaccio de Saint Jacques et saumon mariné au citron et à l’aneth |
