Sortie Champignons – Dégustation- Le Travail de la truffe avec JL BARNABET

Vendredi  27 Octobre 2017  9h à 11h30  Sortie Champignons avec le Chef

Francis et Odile SALAMOLARD accueillent 2 SPECIALISTES

le Cuisinier : Jean-Luc BARNABET

Le Trufficulteur : Jean-Pierre PAUTET

11h30 -12 h : découverte de la Truffe  dans le Parc de l’Auberge  avec le trufficulteur Jean-Pierre PAUTET et  son chien

Suivi d’une démonstration en cuisine

12 h30 -12h45 : Déjeuner autour de la Truffe avec vins compris  90 € par personne

Sur réservation  limitée à 25 personnes  tél : 03 86 32 20 79  entre 9 et 10 h

15 h30 fin du déjeuner conférence

  

 

Vendredi  1 er Décembre 2017  9h à 11h30 

le Cuisinier : Jean-Luc BARNABET

Le Trufficulteur : Jean-Pierre PAUTET

11h30 -12 h : découverte de la Truffe  dans le Parc de l’Auberge  avec le trufficulteur Jean-Pierre PAUTET et  son chien

Suivi d’une démonstration en cuisine

12 h30 -12h45 : Déjeuner autour de la Truffe avec vins compris  90 € par personne

Sur réservation  limitée à 25 personnes  tél : 03 86 32 20 79  entre 9 et 10 h

15 h30 fin du déjeuner conférence